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Affichage des articles du avril, 2017

Macarons Chocolat blanc-Matcha & Framboise

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Je suis particulièrement très méga, extrêmement, hyper FIER de l'article que je vous présente aujourd'hui !!

Car, ce jour là restera graver dans ma mémoire de petit pâtissier amateur, j'en rêvais, je n'osais jamais sauter le pas, j'avais peur de rater, cela me paraissait trop compliquer, mais voilà qu'aujourd'hui j'ai vaincu tout çà et que je peut enfin dire: J'ai fait des macarons !!!!!


Oui je sais il m'en faut peut pour être si fier et heureux, mais les macarons c'est la bête redoutable que tout jeune amateur de pâtisserie redoute tant !!!
Vont-ils crouter ? Y aura t-il une jolie petite collerette ? Seront-ils bien cuit ?? Tant de doutes de questions et de craintes, s'amusent à nous donner la chair de poule durant toute la réalisation de ces petites bêtes noires très gourmandes !!!


Mais voilà que moi les macarons, j'adoooore çà et je rêvais depuis très longtemps de faire mes propres belles gourmandises !!!
J'ai donc pris mon courage…

Hot cross buns {la brioche de Pâques Anglaise}

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Comment allez-vous les gourmands ? Bien digérés les chocolats de Pâques ???


Et si aujourd'hui ont se faisaient un petit tea-time de Pâques Anglais ??? Bon je sais Pâques est passé mais la recette que je vous propose aujourd'hui, je vous conseille vraiment pas d'attendre Pâques prochain pour la faire au risque de le regretter tellement c'est trop bon !!! ;)


Je vous propose donc que l'ont se rassemblent tous ensemble autours d'un tea-time et de déguster ces merveilleux petits pains de Pâques Anglais plus communément appelés les hot cross buns !!!!

Même s'ils sont aujourd'hui vendus tout au long de l'année, les hot cross buns demeurent la pâtisserie anglaise traditionnelle du Vendredi Saint. Ces petits pains aux fruits confits épicés de cannelle, gingembre et parfois de muscade se mangent habituellement chauds, coupés en deux et tartinés de beurre.
Ces petites brioches serties d'une croix ont une longue histoire. Leur origine remonte bien avant l'…